由于內(nèi)部和外部空氣溫差大，必須形成相應(yīng)的水蒸汽和溫差的空氣壓差，然后形成水蒸汽滲透到低壓冷庫(kù)通過(guò)維護(hù)結(jié)構(gòu)的溫度分離壓力。當(dāng)水蒸汽通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)部到達(dá)低于空氣露點(diǎn)溫度的溫度區(qū)域時(shí)，水蒸汽凝結(jié)成水或冰，導(dǎo)致隔熱結(jié)構(gòu)的損壞。

無(wú)論是空氣隔離還是防潮隔離，其質(zhì)量對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱性能起著決定性的作用。如果設(shè)置不合理的空氣隔離層和防潮層，也會(huì)對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)造成嚴(yán)重?fù)p害。如果空氣隔離層和防潮層處理不當(dāng)，無(wú)論保溫層采用何種材料和厚度，都很難達(dá)到良好的保溫效果。如果保溫層較薄，也可以通過(guò)增加制冷機(jī)組的容量來(lái)彌補(bǔ)。如果防潮層設(shè)計(jì)和施工不良，外部空氣中的水蒸氣將繼續(xù)侵入保溫層甚至倉(cāng)庫(kù)，結(jié)果如下：

導(dǎo)致隔熱材料腐爛、崩解；

造成建筑材料腐蝕；

3)增加冷庫(kù)中蒸發(fā)器表面的霜凍，增加融化霜的數(shù)量，影響庫(kù)溫溫度和儲(chǔ)存商品的質(zhì)量；

4)提高電耗和制冷成本，加速冷庫(kù)溫度升高；

5)長(zhǎng)期滲入水蒸氣的*終結(jié)果會(huì)導(dǎo)致維修結(jié)構(gòu)的破壞，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致整個(gè)冷庫(kù)建筑的報(bào)廢。

所以在冷庫(kù)建筑的設(shè)計(jì)和施工中，應(yīng)充分重視維修結(jié)構(gòu)的隔汽防潮。

冷藏庫(kù)利用冷卻設(shè)施創(chuàng)造適當(dāng)?shù)臐穸群偷蜏貤l件的倉(cāng)庫(kù)。又稱(chēng)為冷藏倉(cāng)庫(kù)。它是一個(gè)加工和儲(chǔ)存產(chǎn)品的地方。它可以消除氣候的影響，延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的儲(chǔ)存期，從而調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。冷庫(kù)是一種建筑物，通過(guò)人工制冷使固定空間達(dá)到規(guī)定溫度，便于物品儲(chǔ)存。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品工廠、乳品工廠、制藥工廠、化工工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、家禽和雞蛋倉(cāng)庫(kù)、酒店、酒店、酒店、超市、醫(yī)院、血站、軍隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室等。

冷庫(kù)主要用于恒溫儲(chǔ)存食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、家禽、水果和蔬菜、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化學(xué)原料、電子儀器等。